Методы определения золы в основном включают использование тигля и муфельной печи, при этом температура, время и подготовка образца зависят от типа анализируемого материала. Эти методы крайне важны для определения остаточных твердых веществ в таких материалах, как уголь, древесина, нефть, резина, пластмассы и пищевые продукты.
1. Метод тиглей:
Этот метод используется для определения процентного содержания золы в различных материалах, таких как уголь, древесина, нефть, резина, пластмассы и пищевые продукты. Процесс включает в себя нагревание образца в тигле до высокой температуры, пока весь органический материал не сгорит, оставив только неорганический остаток или золу. Такие параметры, как температура печи, время выдержки, количество этапов нагрева и подготовка образца, могут варьироваться в зависимости от исследуемого материала.2. Метод муфельной печи:
- Муфельная печь используется для материалов, способных выдерживать высокие температуры до 900 градусов Цельсия, таких как полимеры и каучуки. Этот метод необходим для количественного определения остаточных твердых частиц в полимере. Метод муфельной печи включает в себя несколько методик:
Мокрое озоление:
Этот метод специально используется для определения содержания золы в образцах пищевых продуктов. Это относительно быстрый метод, занимающий от 10 минут до нескольких часов. Температура обычно устанавливается на уровне 350°C. Содержание золы рассчитывается путем сравнения веса образца до и после испытания. Используется следующая формула:[ Зола = \frac{M_{ASH}}{M_{DRY}} \times 100% ]
где ( M_{ASH} ) - масса зольного образца, ( M_{DRY} ) - масса высушенного образца, а ( M_{WET} ) - масса влажного образца.
