Какая температура выше 100°C используется для автоклавирования? Достижение стерилизации при 121°C

Стандартная температура для автоклавирования составляет 121°C. Эта конкретная температура, выдерживаемая в течение минимум 15-20 минут, является общепринятым стандартом для обеспечения полной стерилизации большинства лабораторного и медицинского оборудования. Она достигается за счет использования насыщенного пара под давлением примерно 15 фунтов на квадратный дюйм (psi).

Ключевым моментом является не просто достижение высокой температуры, а достижение ее с помощью насыщенного пара под давлением. Эта комбинация эффективно уничтожает все формы микробной жизни, включая устойчивые бактериальные споры.

Почему 121°C является эталоном

Цель автоклавирования — не просто нагреть предметы; цель — достичь стерилизации. Это означает уничтожение всех микроорганизмов, включая самые стойкие формы, такие как бактериальные эндоспоры, которые могут выжить в кипящей воде (100°C) при нормальном атмосферном давлении.

Роль пара под давлением

На уровне моря вода кипит при 100°C. Независимо от того, насколько сильно вы ее нагреваете, температура воды не поднимется выше этой точки.

Чтобы повысить температуру пара выше 100°C, необходимо повысить давление. Внутри герметичного автоклава по мере нарастания давления точка кипения воды повышается.

Стандарт 15 psi

Давление в 15 psi выше атмосферного является отраслевым стандартом. Этот конкретный уровень давления повышает точку кипения воды до 121°C.

Этот перегретый насыщенный пар является активным стерилизующим агентом. Он быстро проникает в материалы и денатурирует необходимые белки и ферменты внутри микроорганизмов, обеспечивая их уничтожение.

Понимание компромиссов

Простого достижения 121°C недостаточно для гарантии стерилизации. Несколько факторов могут поставить под угрозу эффективность процесса, что приведет к ложному чувству безопасности.

Время — критический фактор

Продолжительность цикла так же важна, как и температура. Стандартный цикл продолжительностью 15-20 минут начинается только после того, как внутренняя камера достигнет 121°C.

Большие или более плотные загрузки требуют более длительного времени стерилизации, чтобы пар полностью проник во все поверхности.

Неправильная загрузка препятствует проникновению пара

Если автоклав упакован слишком плотно, образуются воздушные карманы, которые мешают пару достигать всех поверхностей. Это частая причина неудачной стерилизации.

Предметы должны быть расположены так, чтобы пар мог свободно циркулировать по всей камере.

Сделайте правильный выбор для вашей цели

Стандарт 121°C эффективен для подавляющего большинства применений, но конкретные параметры цикла зависят от того, что вы стерилизуете.

• Для стандартного лабораторного оборудования (стекло, металлические инструменты): Цикл 121°C, 15 psi, 20 минут является установленным и надежным эталоном.
• Для жидкостей и сред: Время цикла может потребоваться продлить, чтобы объем жидкости достиг целевой температуры и выдерживался при ней в течение требуемого времени.
• Для плотных или пористых материалов: Требуется более длительное время воздействия, чтобы пар полностью проник через всю загрузку.

В конечном счете, успешное автоклавирование зависит от точного и последовательного соотношения температуры, давления и времени.

Сводная таблица:

Параметр	Стандартное значение	Назначение
Температура	121°C	Уничтожает все микроорганизмы, включая бактериальные споры
Давление	15 psi	Повышает точку кипения воды до 121°C
Время	15-20 минут	Обеспечивает полное проникновение пара и стерилизацию

Обеспечьте безупречность процесса стерилизации в вашей лаборатории с надежными автоклавами KINTEK. Наше оборудование обеспечивает точный контроль температуры и давления, гарантируя эффективную стерилизацию ваших лабораторных инструментов, стекла и сред. Свяжитесь с нами сегодня, чтобы найти идеальное решение для автоклавирования, соответствующее специфическим потребностям вашей лаборатории, и добиться бескомпромиссной стерильности с каждым циклом.