Рекомендуемая температура для хранения белков, согласно рецензируемым исследованиям, составляет -70°C, которая, как было показано, эффективно сохраняет активность белков в течение как минимум одного года.Хотя иногда используются и более низкие температуры, например -196°C (жидкий азот), исследования показывают, что они не нужны для типичного хранения белков, поскольку -70°C обеспечивает достаточную стабильность без дополнительных сложностей и затрат на хранение при сверхнизких температурах.
Ключевые моменты:
-
Оптимальная температура хранения (-70°C)
- Исследования подтверждают, что -70°C достаточно для сохранения структуры и функции белка в течение длительного времени (не менее одного года).
- Такая температура предотвращает деградацию белка, агрегацию и потерю ферментативной активности, которые характерны для более высоких температур хранения.
-
Сравнение с ультранизкими температурами (-196°C)
- В то время как жидкий азот (-196°C) иногда используется для длительного хранения, но исследования показывают, что это не требуется для большинства потребностей в стабильности белков.
- Незначительные преимущества -196°C не оправдывают возросшие логистические трудности, затраты и риски (например, опасность работы с образцами).
-
Практические соображения по хранению белков
- Устойчивость в морозильной камере: Морозильные камеры с температурой -70°C широко доступны и более практичны, чем системы с жидким азотом, для большинства лабораторий.
- Защита образцов: Правильная герметизация (например, в криохранилищах) и избегание циклов замораживания-размораживания одинаково важны для сохранения целостности белка.
-
Исключения и особые случаи
- Для некоторых крайне нестабильных белков или длительного архивного хранения (десятилетия) температура -196°C может оказаться полезной, но это не является нормой.
- Всегда обращайтесь к данные о стабильности конкретных белков если таковые имеются, поскольку оптимальные условия могут варьироваться в зависимости от типа белка.
Для большинства исследователей, -70°C обеспечивает оптимальный баланс между эффективностью, удобством и стоимостью, что делает его рекомендуемым выбором для рутинного хранения белков.
Сводная таблица:
| Основные соображения | Подробности |
|---|---|
| Оптимальная температура | -70°C сохраняет структуру и функции белков в течение как минимум одного года. |
| По сравнению с ультранизкой температурой (-196°C) | Отсутствие значительных преимуществ для большинства белков; более высокая стоимость и риски при обращении. |
| Практичность | Морозильные камеры с температурой -70°C широко доступны и просты в обслуживании. |
| Важнейшие методы | Используйте криохранилища, избегайте циклов замораживания-размораживания и соблюдайте данные по конкретным белкам. |
Обеспечьте стабильность и активность ваших белковых образцов с помощью правильных решений для хранения. KINTEK предоставляет надежное лабораторное оборудование для удовлетворения ваших исследовательских потребностей. Свяжитесь с нами сегодня чтобы обсудить ваши потребности в хранении белков и изучить наш ассортимент лабораторных морозильников и расходных материалов.
