Узнайте, какие продукты, например, с высоким содержанием жира, сахара или масла, не поддаются сублимационной сушке и почему альтернативные методы работают лучше.
Узнайте, как морозильники ULT сохраняют биологические образцы, вакцины и продукты питания при сверхнизких температурах (от -40°C до -86°C) для научных исследований и промышленности.
Узнайте, как сублимационные сушилки позволяют проводить исследования в области пищевой промышленности, сохраняя питательные вещества, вкусовые качества и текстуру, а также создавая устойчивые к хранению и легкие продукты.